Très attentif à la qualité et la fraîcheur de ses produits, la marque noue régulièrement des partenariats avec des fournisseurs locaux et à ce jour 72% de produits d’origine française compose son offre.
Dans le supermarché Lidl City du Bld de Strasbourg à Paris, il s’agissait de réduire la formation de glace sur les évaporateurs, de neige sur les produits et de brouillard dans la chambre froide négative. En raison de la géographie atypique des lieux, la chambre froide qui donne sur la boulangerie où les pains et viennoiseries sont à la fois en cours de cuisson et mis en vente, subissait un gros apport de chaleur et d’humidité à l’ouverture de ses portes.
La solution
Sollicité par la société AM Froid et afin de répondre à la nécessité de maintenir une température de -25°C maximum pour sécuriser le passage des employés, des produits et de préserver bâtiments et équipements, Munters a proposé et installé le déshumidificateur d’air Icedry™ Box fonctionnant en recyclage total dans un volume d’air de 75m3 et en maintenant la température ambiante maximale requise.
Un système retenu pour ses atouts
- Suppression du givre au plafond tombant sur les produits;
- Préservation de la qualité des produits et des emballages;
- Amélioration de la sécurité du personnel avec de sols devenus non glissants;
- Conservation des bâtiments par la réduction des nettoyage fréquents nécessaires au dégivrage;
- Diminution des coûts d’exploitation : pas de remplacement des pâles de ventilateurs des évaporateurs
« Sur les conseils de la société AXIMA (AM Froid), nous avons accepté de mettre en test la solution Munters dans ce supermarché. Le résultat correspond parfaitement aux attentes de nos magasins : disparition du brouillard et du givre et plus aucune formation de glace dans le local et sur les produits. Nous avons noté une forte économie d’énergie liée à la diminution des besoins en dégivrage des évaporateurs ainsi qu’une plus grande sécurité de circulation et confort de travail pour nos collaborateurs », Rachid Kraïm – Facility Manager Grand Paris.
